◆スピルリナは、約30億年前に地球上に誕生した藻（も）の一種で、海苔と抹茶をあわせたような風味が特徴で、
どのような料理とも大変相性がよい食品です。

◆スピルリナ パウダーは、植物であるスピルリナを乾燥させた粉末で、無農薬･無添加の安全な食べものです。
アミノ酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、50種以上の健康･栄養成分を含む理想的な食品です。

◆毎日の料理のヘルシー度をアップする常備品の食材として、ハンバーグ、パスタ、納豆、ホットケーキ、
ドレッシング、野菜ジュースなどに手軽に混ぜて使うと、偏食や野菜不足を補ってくれます。

◆1996年の創業から13年。ちゃぶ屋店主・森住康二シェフが、技と想いをこめて創り上げた
らぁ麺の逸品に、スピルリナを使ったらぁ麺『太古の藻麺』が仲間入りしました。

◆「身体に優しくなじみ愛情のあるらぁ麺を作る」という想いから素材を吟味し、辿り着いた結果、
100％国産のオリジナル小麦、内モンゴルの天然かんすい、自然塩、スピルリナ、そして、
余計な添加物は一切入れないこと。

◆「この想いを込めた麺をご家庭にも届けたい」という願いから開発に着手し商品化したのが、
「乾麺」なのです。温かいらぁ麺だけでなく、ザルらぁ麺としても美味しくいただけます。

◆枕崎産鰹節の天然だしが薫る、深いコクと味わいが特徴です。

◆ちゃぶ屋の乾麺を美味しく召し上がって頂くのにお勧めなのが、ザルらぁ麺。つけ麺とも違い、
天然だしと淡口醤油で仕上げた麺つゆは乾麺特有の食感とらぁ麺とも好相性です。

◆白岩操雄さんがオーナーパティシエをつとめるラトリエ・ドゥ・シュクルでは、
「安心・安全な美味しさ」を生み出すために素材を厳選しています。

◆卵は、奥久慈の自然に囲まれた環境で育った鶏の卵。
マダガスカル産のバニラビーンズは、豊かな甘い香りが特徴的です。

◆オレンジは、酸味は控えめで、糖度の高いマンダリンオレンジを大量に使用し、
ぎりぎりの水分量でしっとりさわやかに仕上げました。

◆４種の焼菓子のうち２種には、『ＤＩＣスピルリナ』を使用しています

◆スピルリナのクッキーは、スピルリナをたっぷり使い、緑黄色野菜の
主成分であるβカロテン・鉄分を豊富に含んだヘルシーな美味しさです

◆スピルリナのサブレは、大自然の中で育った奥久慈の鶏の卵、
スピルリナなど厳選された素材の味わいとサクサク感をお楽しみ下さい

◆チョコレートのサブレは、最高級のヴァローナ社（フランス）の
ココアパウダーを贅沢に使い、チョコレート本来の風味を追求しました

◆ナッツのクッキーは、アーモンド、へ―ゼルナッツ、ビスタチオの
香ばしさをアーモンドパウダーの濃厚さがより際立たせています